효능 부각되고 있는 섬쑥부쟁이, 부지갱이, 부지깽이 나물, 볼수록 매력적

'섬쑥부쟁이(부지갱이, 부지깽이)는 키가 크니 자리만 잡으면 잡초를 이길 것이다. 더구나 한 번 심어 놓으면 크게 손 갈 것 없는 다년생초다.' 먼 데 사는 농부는 솔깃합니다. 영양소 또한 풍부해 몸에도 좋다 하니, 섬쑥부쟁이를 재배해 볼까나 목하 고민 중, 효능 알아봅니다.

 

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섬쑥부쟁이, 부지갱이(부지깽이)나물

섬쑥부쟁이는 울릉도 자생식물로 부지갱이, 부지깽이나물이라고도 불립니다. 이는 배고픔을 느끼지 않게 해주는 풀, 즉 부지기아초라는 이름에서 유래된 것이라고 합니다.

 

이렇듯 부지갱이나물은 과거 울릉도에 흉년이 들었을 때 구황작물로 사용된 기특한 나물입니다. 취나물과 비슷한 이 나물은 울릉도에서 난다고 하여 울릉도 취나물, 혹은 울릉취라고 부르며 울릉미역취와 함께 울릉도를 대표하는 특산물이 되었습니다.

 

풍부한 영양소, 효능 부각되고 있는 섬쑥부쟁이

섬쑥부쟁이는 영양소가 풍부하여 산속의 보약이라고도 합니다.

겨우내 눈바람을 견딘 섬쑥부쟁이에는 비타민 A, 비타민C 그리고 단백질과 칼슘, 인, 칼륨 등 영양이 풍부해 그 효능이 점점 부각되고 있습니다.

 

 

부지갱이는 오래전부터 감기, 발열, 천식, 기관지염 등을 치료하는 데 사용되었습니다.

소화가 잘 되게 도와주고, 혈압을 낮춰주며, 나트륨을 배출하는 역할도 합니다. 또한 눈을 건강하게 하고, 면역력 향상과 피로회복에도 도움을 주며, 알레르기 완화, 아토피 피부염에도 도움이 된다고 합니다.

 

다양한 효능이 드러나고 있는 쑥부쟁이, 최근엔 그에 대한 검증도 늘고 있습니다.

쑥부쟁이의 알레르기 증상 완화에 대한 효능은 실제로 인체 실험을 통해 증명되었는데, 이뿐만 아니라 면역력을 높이는 효과도 확인되어 쑥부쟁이추출분말은 2019년 식품의약품안전처로부터 면역과민반응개선에 도움을 주는 기능성 원료로 인정받았습니다.

 

 

섬쑥부쟁이 효능 톺아보기

(*톺아보다 : 샅샅이 살펴보다)

 

섬쑥부쟁이 효능에 대해 조목조목 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

 

섬쑥부쟁이(출처:한국임업진흥원 '숲드림')

 

다이어트에 도움

섬쑥부쟁이는 100g당 49칼로리밖에 되지 않는 저열량 식품일 뿐 아니라, 위장관의 운동을 늦추어 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

 

기관지 건강에 효능

비타민C가 풍부한 부지갱이나물은 호흡기에 작용해 가래를 삭이고 열을 내려주며 염증을 억제하는 효능이 있습니다. 인후염과 기관지염, 편도선염 등을 완화시키고 기침을 가라앉히는 효과가 있습니다.

 

활성산소 억제기능

활성산소는 인체 노화를 촉진시키고 질병을 유발하며 생체조직을 공격하는 나쁜 산소인데, 부지갱이나물에 활성산소를 낮추는 기능이 있다고 합니다.

 

천연 항염증세

이 외에도 부지갱이는 어깨결림이나 통증 해소, 복통 개선, 해열, 뼈건강, 피부질환 및 염증제거 등 광범위하게 효능이 있는 천연 항염증제입니다.

 

 

경북농업기술원, 섬쑥부쟁이 가공품 개발 추진

2022년 5월 경북농업기술원의 보도자료에 의하면 경북농업기술원은 산학연 연계로 섬쑥부쟁이를 활용한 고령자용 식품개발을 추진하고 있다 합니다.

 

이는 우리나라가 고령화 사회에서 초고령화 사회로 진행되고 있는 요즘, 고령자의 식생활과 건강에 섬쑥부쟁이가 크게 기여할 것으로 보기 때문인데, 동의보감에 의하면 섬쑥부쟁이가 풍을 제거하고 해열, 해독, 담제거, 기침을 멎게 하는 기능이 있다고 기록돼 있는 만큼, 노인의 염증 질환 개선과 단백질을 보강할 수 있는 우수 농산물로 섬쑥부쟁이가 기능성 농산물로 작용할 것 같습니다.

 

현재 경북농업기술원은 섬쑥부쟁이 가공을 위한 기술개발을 농촌진흥청, 산업체(KMF, 라이프샐러드), 동국대학교와 협업해 그 첫 성과로 '섬쑥부쟁이'의 고령자 염증질환 개선 효능을 규명하였고, 섬쑥부쟁이 추출물의 흡수율을 높이고 소화 흡수를 돕는 기술을 적용시킨 타블렛 효소제품도 출시하였다고 합니다.

 

 

마치며

섬쑥부쟁이는 순전히 기르기 쉽고, 심심토의 자연환경에 적합한 작물일 것 같아 마음에 두기 시작한 것인데 공부할수록 매력적이네요. 올봄 갔을 때, 만약 함양 5일장에서 모종을 만나지 못한다면 씨앗에 의지할 수밖에 없는데 '먼 농부'라 씨앗은 생육을 장담할 수 없고…. 두고 봐야겠습니다.

 

 

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