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이 예쁜 것이 어찌 쥐오줌풀? _쥐오줌풀의 뛰어난 효능 쥐오줌 냄새가 난다고 해서 쥐오줌풀, 그러나 꽃은 곱기만 합니다. 더구나 나물로도 먹고 약재로도 뛰어난 효능을 가진 기특한 산야초입니다. 4월 말 산지에서 만났던 쥐오줌풀 알아봅니다. [ 목차 ] 1. 쥐오줌풀 개요 2. 생태 및 특징 줄기 뿌리 잎 꽃 열매 3. 분포지역 4. 식용법 5. 약용법 6. 쥐오줌풀 효능 7. 마치며 1. 쥐오줌풀 개요 마타리과의 여러해살이풀로 특이한 냄새를 풍깁니다. 학명 : Valeriana fauriei var. fauriei HARA 크기 : 높이 40~80cm 계 : 식물 문 : 속씨식물 강 : 쌍떡잎식물 목 : 산토끼꽃목 과 : 마타리과 생약명 : 힐초근, 길초(吉草), 향초(香草), 녹자초(鹿子草) 개화기 : 5~8월 분포 : 전국 2. 생태 및 특징 줄기 전국적.. 2023. 5. 9.
독성식물과 독성물질 산나물, 산야초 공부를 할 때 만나게 되는 것이 독초, 독성식물입니다. 이는 식용이나 약용이냐에 따라 다르고, 또 같은 식용이라 하여도 날 것으로 먹느냐, 익혀 먹느냐에 따라 다르지만 정확히 알고 있어야 한다 생각합니다. 잘 정리된 자료가 있어 소개합니다(자료출처:국립수목원) 독성식물이란? 독성식물의 개념 우리는 예로부터 식물을 이용하면서 식용식물, 약용식물, 독성식물로 나누기도 하지만, 독성식물이라도 식용이나 약용으로도 이용할 수 있으므로 명확한 경계로 구분하기는 매우 어렵다. 실제로 서양에서는 독성식물이라 하여 쳐다보지도 않는 고사리를 우리나라에 서는 봄마다 순을 따 정성스럽게 조리해서 식용하고 있으며, 많은 독성식물의 물질을 활용한 약학적인 연구개발이 진행 중이다. 독성식물의 사전적 정의는 ‘소량으.. 2023. 5. 4.
나물 이름 독초, 독성식물 8가지_산나물과 독초 구별하기 산나물은 자연이 주는 선물이지만 제대로 알지 못하고 채취할 경우 오히려 독이 될 수 있습니다. 이에 식약처와 산림청에서도 독초를 산나물로 오인해 피해를 입지 않도록 당부한 바 있는데, 특히 ' 나물이름' 을 갖고 있는 8가지 독초, 독성식물 조심하여야 합니다. 나물이름을 갖고 있는 독초, 독성식물 8가지 삿갓나물, 피나물, 동의나물, 요강나물, 젓가락나물, 개발나물, 대나물, 윤판나물 등은 이름에 ' 나물' 자가 들어가 있어 식용 가능한 '나물'로 오인하기 쉽습니다. 하지만 이것들은 독초 혹은 독성식물로 분류됩니다. 지역에 따라 어린 순을 식용할 수 있다고 하는 경우도 있으나, 주의가 필요합니다. 사실 독초와 약용식물의 경계는 애매한 면이 있습니다. 일률적으로 말하기 어렵습니다. 다만 여기서는 우리가 흔.. 2023. 5. 3.
산나물과 독초 구별하세요 _ 박새, 여로, 원추리, 산마늘의 구별 산나물철이 왔습니다. 산나물과 독초의 정확한 구별이 필요한 때입니다. 식용나물인 원추리와 산마늘, 그리고 독초인 박새와 여로, 언뜻 구별하기 쉽지 않은 면이 있어 정리해 봅니다.   원추리식용나물원추리는 백합과의 여러해살이 풀로 대표적이 봄철 나물 중 하나입니다.맛이 달아 데쳐놓으면 부드러운 식감과 함께 아주 먹기 좋은 나물입니다.꽃 또한 아름다워 초여름에 긴 대를 올려 아름다운 연주황빛(짙은 노랑)의 꽃을 피우면 주변이 온통 환해지는 듯합니다. 지리산 노고단은 원추리 군락지로 유명한 곳이기도 합니다.원추리는 근심걱정을 없애준다 하여 망우초라고도 합니다. 독초인 여로, 혹은 박새와도 생김새가 비슷해 산에서 채취할 경우, 조심해야 합니다. 산마늘식용나물산마늘 역시 백합과의 여러해살이풀입니다.일명 명이나물이.. 2023. 4. 27.

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